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大棚蔬菜价格迎来上涨建议种植户要巧跟市场
2015-11-26 10:52  点击数:
  央广网北京11月25日消息(记者李鑫),这几天,我国北方地区遭遇了大范围的降雪,天气的变化给农业生产和交通运输带来极大的不便。不过在刺骨的寒风里,大部分菜农却很开心,因为菜价上涨了,大棚芸豆和茄子就在其中。
  
  农民朋友说,现在尤其是大棚茄子,涨幅非常大。那么这种涨幅,能够持续多长时间,后市行情会如何?来听记者李鑫的报道。
  
  李艳一家都是菜农,在山东寿光,她家有10个高温大棚,大棚里种植的有茄子和芸豆,李艳说,这段时间,来收购茄子和芸豆的经销商比较多,收购的价格也还可以。
  
  李艳:我们当地茄子和豆角最近卖的都不错,价格比前段时间一斤要高个几毛钱吧。
  
  近期多地大棚的茄子和芸豆,价格都出现了上涨,上涨态势已经维持了一周,那么上涨的原因是什么?安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛认为,近期上涨最主要的原因,是受天气的影响。
  
  李涛:今年北方的雪也比较大,对菜价这块影响就比较大一点,因为雪大对地产菜有影响,第二个对长途运输也会造成一些影响,所以这时整体菜价可能有所上涨。
  
  茄子和芸豆,是老百姓餐桌常见的菜品,种植的人也比较多,进入11月份,受天气和雾霾的影响,大棚茄子、芸豆的生产期延长,产量下降导致价格上升,近期大棚茄子的价格怎样?山东寿光蔬菜物流园中心数据如下、分析师国明茜:近期茄子的价格每斤是在一块二到一块四之间,比上一周上涨了44%,较上年同期上涨了8%。
  
  与茄子的情况类似,大棚芸豆也出现了上涨、国明茜:拱棚和高温棚的生长周期延长,供市量减少,价格也是逐步的回升,近期的价格在每公斤6块2毛左右,较上周上涨了11%。
  
  近期两种菜品价格上涨,相关种植户赚钱了么?菜农李艳说,在寿光当地,种植户种植、销售两种蔬菜,已经出现了两种极端,一种是种植的早,近期行情好就纷纷出货,一种是种植的晚,不管现在行情如何,捂住产品等待元旦春节。
  
  李艳:茄子和豆角虽然是老百姓经常吃的菜品,但是它们主要是用来炒菜,所以消耗量不是很大,加上这个东西一生产熟练会很多,所以菜农们都是集中销售,而且是定点销售,就出现了现在卖的人挺多,过两天卖的人挺少,再过一个月卖的人又挺多的情况。
  
  安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛认为,种植户的这种心态是人之常情,但是这样做有风险,集中在某个时间段销售风险很大,一旦行情不好很难有周转的余地,最理想的状态是,生产者的生产周期,与蔬菜的上市时期平行,节日高峰时上市量大,需求低谷时生产量小,这样生产者不仅能将手里的菜品卖出一个好价钱,还能节约成本,从而增加收益。怎么样能够达到这样的效果,分析师李涛建议,种植户要有市场观念,要学会进行种植结构调整。
  
  李涛:根据各地的一个消费情况,根据各地的一个消费偏好,像茄子有紫茄青茄之分,紫茄的价格相对高一些,青茄的价格相对低一些,根据当地的消费偏好,来选择供应的产地,达到一个增产又增收的目的。
  
  李涛提醒种植户,随着人们生活水平的提高,对品种的选择余地越来越大,菜农切勿青睐某个品种,同时要有发散思维,可尝试产地直销,来提高自己的收益。目前对于大部分种植户来说,今年的种植结构已成定局,大棚茄子和芸豆后市的行情会如何,则是实实在在的牵挂。山东寿光蔬菜物流园中心分析师国明茜认为,从目前来看,茄子的后市行情,是稳中看涨的,价格几乎没有下调的空间。
  
  国明茜:我们预测后期随着天气愈发的寒冷,拱棚种植的茄子基本结束,市场转为由高温棚供应,生产成本肯定是有所提升的,加上雨雪天气仍然频繁持续,后期我们预测茄子的价格还会继续走高。
  
  国明茜表示,与茄子的情况不同,大棚芸豆的价格较难预测,很有可能的一种结果是,后期芸豆的价格,与现在价格差幅不大。
  
  国明茜:后期天气越来越冷,加上雨雪这些恶劣天气,高温棚的芸豆只能少量供应市场,这是看涨的因素,然后随着南方的豆类上市到了一个旺期,会制约大棚芸豆的价格,这是看跌的因素,我们预测这个价格肯定会受到影响,就是说上涨的一个趋势肯定会放缓。

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